Description
Le miel brut est unique par sa richesse gustative. Étant pur, non chauffé, non filtré, il conserve ses propriétés médicinales (conservation d’une haute teneur en enzymes et minéraux) par la présence de cire, pollen et propolis.
Pour ce qui est de la conservation; il n'y a pas de date de péremption pour le miel. On conseille de le manger dans les 2 premières années pour un maximum de saveurs et de bénéfices ! Par contre, tout miel naturel va éventuellement cristalliser, plus ou moins rapidement selon les sources florales dont il est issu. On le conserve température pièce pour ne pas accélérer la cristallisation qui se produira habituellement après plusieurs semaines.
